雅安市名山区多措并举把好食品安全关
雅安市名山区多措并举把好食品安全关。
压实主体责任，绷紧“安全弦”。召开名山区校（园）长食品安全会1次，要求学校全面落实食品安全校长（园长）负责制，确保食品安全工作责任到人，有效落实。联合市场监管局、卫生健康局、公安局等多部门，围绕学校食品安全管理制度，食堂卫生状况，加工制作过程等方面开展检查2次，排查校园周边副食店、餐饮等共53处，重点检查证照是否齐全，食品加工经营和原料来源、进货渠道情况，发现一般隐患6处并进行立即整改，筑牢食品安全防线。
强化监督管理，拧紧“安全阀”。严格落实“日管控、周排查、月调度”工作要求，从人员管理、大宗食品及原辅材料采购、进货查验、索证索票、加工制作、食品留样、信息公开等方面加强日常管理和隐患排查，对发现的问题及时整改到位。投入872.55万元，建设食堂食品全过程智慧监管系统，公办学校覆盖率达100%，全方位实时监管学校食堂食品安全整个流程。同时，系统接入区市场监管局和省教育厅后产中心，实现联合监管，有效提升食堂管理水平。
落实宣传教育，系紧“安全带”。利用校园LED显示屏、宣传栏等宣传食品安全标语130条，通过“开学第一课”、国旗下讲话等对学生开展食源性疾病预防知识教育，覆盖2万余名学生，增强学生食品安全意识和应急处理能力。通过微信、QQ家长群发布食品安全相关信息1万余条，累计阅读量达5万余次，提高家长对食品安全重视度。组织教师志愿者走访校园周边商铺，发放《食品安全宣传单》800余份，提升商铺老板卫生安全意识和未成年人保护意识。
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