广元市昭化区“三强化”撑起校园食品安全“保护伞”
近日，广元市昭化区市场监管局结合“春雷行动2022”及食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，联合区人民检察院、区教育局、区卫健局，组织开展了2022年春季学校食品安全专项检查，共同撑起校园食品安全“保护伞”。
强化检查队伍建设。精心组织，周密布置，联合制订《学校食品安全专项检查工作方案》，明确检查人员及分工、检查方式、检查内容和工作要求。从各单位抽调力量成立6个检查工作小组，以学校及周边食品安全为重点，实行分片包干负责，织密校园食品安全检查网络。联合区人民检察院，增强司法联动，以联动共治为抓手，加强学校食品安全监管执法力度，提升行政执法效能。
强化监督检查力度。全面自查自纠，检查人员指导学校对照《学校食堂食品安全自查表》开展自查自纠，深入查找原材料控制、食品加工制作等11个方面的问题，把食品安全隐患消除在萌芽状态。检查组深入现场，重点检查原材料采购贮存、索证索票、餐饮器具清洗消毒和疫情防控措施落实等情况，从严查处学校及周边食品安全违法违规行为，建立问题清单，明确整改要求，筑牢校园食品安全和疫情防线。
强化食品安全宣传教育。指导学校开展食品安全宣传，通过LED显示屏、板报、食品安全知识培训等多种形式开展食品安全宣传教育活动，提高师生食品安全意识，特别是增强食堂从业人员食品安全管理能力和意识。召开学校食品安全知识培训会，组织校长、食品安全管理员开展食品安全知识培训，推动学校食品安全校长（园长）负责制和学校主体责任进一步落实，切实提升校园食品安全管理水平。
目前，共出动检查人员39人次，检查学校、幼儿园21家，校园周边食品经营店12家，发现问题9个。
来源：中国食品安全网
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