遂宁射洪市“三强化”夯实春季学校食品安全
创始人
2024-11-15 10:50:13
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一是强化组织领导，落实主体责任。成立学校食品安全工作领导小组，签订学校食品安全三方责任书200余份，压实学校食品安全主体责任，严防春季学校食品安全事故发生。
二是强化宣教培训，提升管理效能。上好“开学安全教育第一课”，通过国旗下讲话、主体班会、安全知识展板、LED显示屏等方式，宣传食品安全知识，倡导“厉行节约，反对浪费”。全市学校开展食堂从业人员培训100余场次，培训人员800余人，食堂食品安全管理能力显著提升。
三是强化督导检查，落实隐患整改。印发《射洪市教育系统加强学校食堂新冠肺炎疫情防控和食品安全工作方案》的通知，督促学校对照《2021年春季学校食堂食品安全专项检查自查表》开展食品安全自查，落实隐患整改。联合市监、卫健等部门组织专项督查组10个、督查人员40人，对全市学校进行全覆盖督查，重点检查学校食堂许可情况、从业人员健康管理情况、食品采购验收登记、加工过程控制、餐厨废弃物处置、食品试尝留样、陪餐等制度落实情况。
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