深圳市盐田区市场监管局联合区教育局召开校园食品安全告诫培训会
为进一步规范辖区校园食品安全管理，提升学校食品安全管理水平，近日，深圳市盐田区市场监管局联合区教育局召开了盐田区秋季学期校园食品安全告诫培训会。区市场监管局、区教育局相关负责人，全区中小学校分管副校长、各幼儿园园长、安全主任和食堂承包商驻场负责人等150余人参加会议。
会议通报了2024年秋季学期校园食品安全监管工作开展情况，并对下一步校园食品安全工作做具体部署。
会议强调：
一是要持续强化校园食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强对承包商的日常管理和考核，落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度。
二是要持续提升从业人员素质，加强食品安全知识培训，全面提升从业人员的专业知识、责任心和风险防范意识，打造专业管理团队。
三是要持续增强学校食品安全应急处置，建立健全食品安全应急预案，构建快速反应机制，定期开展食品安全突发事件应急处置演练，全面提升校园食品安全突发事件应急处置能力。
最后，食品安全管理专家结合开学季检查情况，从食品安全风险类别、日常食品安全管理要点、应急处置等方面对相关从业人员开展了针对性的指导培训。
接下来，盐田市场监管局将持续深入推进校园食品安全专项整治行动，强化部门沟通协作，进一步加大学校食堂日常监管力度，筑牢校园食品安全防线。
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