德阳市中江县城北中学心连心守好食品“安全门”
德阳市中江县城北中学高度重视校园食品安全工作，聚焦校园食品安全工作薄弱环节，提升校园食品安全管理水平，守好师生食品“安全门”。
落实主体责任，健全管理制度。建立“校长、分管领导、中层干部、食堂管理人员、承包商”五级负责的校园食品安全工作责任体系，进一步建立“一岗双责、党政同责、失职追责”食品安全管理机制，形成齐抓共管工作格局。指导食堂制定完善食堂库房管理、卫生管理、食品留样等19项食品安全管理制度，从制度层面全面推动校园食品安全工作规范化开展。
深化教育培训，提升安全意识。充分发挥学校教育主阵地作用，利用健康教育课、班会、讲座、宣传展板等载体，将食品安全教育纳入教育教学重要内容。开齐开好健康教育课，注重食品安全知识普及，全年累计举办食品安全主题班会4场次；选聘1名医疗卫生骨干担任学校卫生健康副校长，常态化入校进班开展食品安全知识教育讲座。组织食堂管理人员和从业人员定期轮训，队伍专业技能和从业素质不断提升。
狠抓关键环节，优化监督管理。严格落实食堂从业人员持证上岗制度。落实专人严把食材采购关、存储关、加工关、留样关等关键环节。利用“互联网+”监管优势，推进“明厨亮灶”工程全覆盖。开展每日晨检、每日自查、原材料管理、培训考核、风险隐患管理；定期邀请家长代表到食堂参观，接受社会各界监督。
强化部门联动，夯实安全防线。建立教育行政部门和市场监管、卫生健康等部门多方参与的协调联动机制，每年联合开展食品安全专项检查和明察暗访，着力排查整改校园食品安全问题及隐患，合力净化校园食品安全发展环境，预防校园食品安全事故发生。
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