舟山市新城尚东幼儿园开展校园食品安全系列活动
食品卫生安全是幼儿园安全工作的重中之重，更是幼儿园常抓不懈的工作重点，为进一步加强校园食品卫生安全工作，确保幼儿饮食安全和身体健康，近日，舟山市新城尚东幼儿园开展了“‘食’刻守护、安全相伴”食品安全系列活动。
一是强化大局意识。为不断增强政治意识、责任意识和大局意识，该园开展了“一把手”谈食品安全活动。园长娄敏向各教职工传达了上级有关指示精神，强化了幼儿园食品安全方面的工作部署，明确任务分工，力求做到责任到位、措施到位、落实到位，严防校园食品安全问题的发生。
二是持续排查整治。进一步加强食堂食品安全管理工作，切实提高幼儿园食品安全保障水平，食品安全管理员和伙房组长在两园区食堂进行了安全隐患排查，重点检查食品索证索票、加工操作、原料贮存、食品留样、食品添加剂使用、餐具清洗消毒、后厨卫生，以及是否存在过期、发霉变质和储存不当等食品安全隐患。
三是提升食堂智治。为不断提高食堂的服务质量与水平，提升校园食品安全智慧监管效能，该园食品安全管理员进一步完善了“互联网+明厨亮灶”建设及设备维护，努力确保“阳光厨房”全覆盖和常态化规范使用，力求实现学校“食堂智治”基础信息、人员管理、电子台账、校园陪餐等8个模块应用常态化更新全覆盖。
四是开展教育活动。该园各班教师结合幼儿年龄特点，开展了形式多样、内容丰富的安全教育活动，引导幼儿从生活出发，发现生活中的问题食品、垃圾食品，学会对其说“不”，培养幼儿良好的饮食卫生习惯；宣传小组通过校园电子屏来播放食品安全相关知识，向家长及周边社区宣传食品安全相关知识；保健部门开展了学校食品安全管理员、食堂从业人员教育培训，提升了食品相关人员的专业水平。
本次专项行动，进一步加强了园所食品安全工作方面的力度，提高了全体师生的食品安全意识。幼儿园将进一步认真落实食品安全管理常规工作，强化食品安全屏障，为每一位幼儿的健康成长保驾护航。
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