雅安市宝兴县“四强化”确保校园食品安全
雅安市宝兴县“四强化”确保校园食品安全。
强化宣传教育。组织炊管人员参加营养与食品卫生方面的培训20余场次，增强炊管人员的服务意识及安全防范意识。充分利用健康教育课、班会、周会、队会等时间，对学生进行食品卫生知识和预防食物中毒的专题教育300余次，教会学生识别“三无”食品，教育学生不买小摊小贩食品，提高学生安全防范能力。
强化组织建设。成立以局负责人和分管负责人为正副组长，相关股室站负责人任成员的食品安全工作领导小组。8所学校成立了学校食品安全工作领导小组，分解细化食品安全工作，具体到所有教职工。进一步完善了“校长是第一责任人”的学校食品安全责任体系，层层落实目标责任制及责任追究制。
强化制度完善。在深入调查研究、广泛征求意见下，制定了措施更具体，方法更灵活，指导性、操作性更强的《宝兴县教育育局关于切实加强学校食品安全工作的意见》。同时还制定了《宝兴县学校食品安全工作检查方案》，进一步明确检查目的，确定检查范围，突出检查重点及主要内容。
强化过程监管。充分发挥安全督察员及安全督导组的作用，定期对各级各类学校食品安全工作进行拉网式排查，关注细节，不留死角，对检查中发现的问题实行首问负责制，严格落实“三个不放过”，即安全意识不提高不放过、问题整改不彻底不放过、责任追究不到位不放过。同时严令各校，严把炊事员健康关、食品采购关、卫生管理关，做到食品安全常抓不懈。
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