开学以来,绵阳市平武县阔达藏族乡光明博爱小学多措并举,持续抓好食品安全管理,努力营造安全、放心的饮食环境,守护师生“舌尖上的安全”。
一、加强领导,高度重视校园食品安全工作
由学校统一安排部署,成立以校长为组长,学校校务班子为组员的校园食品卫生安全工作领导小组,强化管理意识,确保食品安全责任制落实。
二、加大宣传力度,提高师生食品安全意识
通过电子屏、主题班会等多种渠道,大力向师生宣传各种食品安全知识,提高师生对安全食品的识别能力,确保师生养成科学的食品卫生习惯,并不断健全食品安全事故应急处理机制,努力防范食品安全事故的发生。
三、强化食品安全管理制度,严把食品采购安全关
学校不断建立健全各项管理制度,加强食堂管理,严格规范食品操作流程:一是落实食品进货台帐制度,狠抓进货环节,不断规范食品经营户的台帐登记、索票索证工作,做到进货有凭证、上柜有检查;二是严格要求食堂把好食品、蔬菜的进货渠道,严禁假冒伪劣、过期变质及“三无”产品进入校园,严防霉变食品进入食堂。
四、加强对食堂工作人员的管理培训,强化安全、责任意识
学校定期召开食品安全会议,传达上级精神,分析当前食品安全形势,反思工作中可能存在的问题,结合学校实际,对食品安全工作进行精细部署,及时组织厨房工作人员进行健康检查,办理健康许可证和培训考核合格证明,确保持证上岗。
五、加大监管力度,发现问题,立即整改
学校坚持校长日日查,食品安全员顿顿查,针对发现的食品安全隐患,能整改的,责令立即整改;一时难以整改的,要求限期整改,做到不留尾巴,确保安全。
食品安全关乎学生生命健康,责任大,校园是食品安全监管工作的重中之重。多年来,光明博爱小学未发生一起食品安全责任事故,食品安全形势持续稳定向好。