舟山市第一小学撑好“三把伞”，筑牢校园食品安全防线_学习交流

舟山市第一小学撑好“三把伞”，筑牢校园食品安全防线

创始人

2024-11-15 10:49:34

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为扎实做好学校食品安全工作，加强食品安全知识宣传，舟山市第一小学开展了食品安全专项活动，用“教育伞”“培训伞”“卫生伞”牢牢守护校园食品安全。

一是撑好“教育伞”，落实食品安全宣传教育。学校开展食品安全专题教育，营造积极的宣传氛围。舟山市市场监督管理局新城分局的殷主任为舟山市一小的学生们带来了生动有趣的活动，在殷主任的带领下，学生们听专题讲座、看宣传海报、探学校食堂，食品安全的种子已经深深种在了学生们心中。德育管理处还组织各班开展“食品安全”主题班会，学生们积极参与，画小报、查资料、说安全，形式多样的活动丰富了学生对食品安全的了解。

二是撑好“培训伞”，加强从业人员专题培训。为继续提高食堂从业人员责任安全意识，杜绝食堂食品安全事故发生，综合管理处开展食堂从业人员系列专题培训，分为食品安全知识培训、食品安全操作规范培训、餐饮具消毒培训等。食堂主任戴老师指出，全体从业人员要统一思想，严格执行各项制度，规范操作、注重细节、严格把关，确保不出食品安全问题，全面增强安全意识、服务意识、责任意识。

三是撑好“卫生伞”，开展学校食堂清扫活动。为给全体师生创造干净、卫生的就餐环境，由综合管理处牵头，学校食堂开展国庆前食堂清扫活动。食堂从业人员认真清理生食柜、擦洗油烟机、冲洗下水道、整理货架，扫除角角落落的顽固污渍。学校食堂卫生是食品安全工作的重中之重。每周，学校食堂都会例行开展食堂清扫活动，一如既往做好每个细节。

本次食品安全专项活动，进一步普及了全体师生的食品安全知识，提高了责任意识，学校将继续做好食品安全教育管理工作，筑牢校园食品安全防线。

舟山第一小学撑好三把伞筑牢校园食品安全防线

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