为加强幼儿园食品安全管理，增强师生食品安全意识，进一步宣传普及食品安全知识，营造良好的校园食品安全环境，近日，日照市经济技术开发区银川路幼儿园以食品安全周为契机，开展“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”主题教育宣传活动。

开展层级教研，提高安全意识。幼儿园根据食品安全宣传周活动有关要求和日食药安办《关于认真做好2021年全市食品安全宣传周活动的通知》精神，召开专题会议，对如何开展食品安全宣传工作做详细安排。幼儿园根据幼儿年龄特点，开展层级教研宣传活动，全面保证幼儿食品安全和身心健康。各班通过集体活动、微信公众号、班级微信群、家园联系栏、《致家长的一封信》等形式广泛开展食品安全宣传活动。通过图片、游戏、健康课等形式对幼儿进行食品安全知识宣传，同时引领家长注意幼儿膳食营养，提高师幼和家庭食品安全意识，树立正确的饮食习惯和食品安全观念。

组织系列活动，抓实食品安全。幼儿园以食品卫生安全与传染病防治等知识为主要内容，抓好常态化健康教育活动，教师通过谈话、参观、主题游戏等形式，借助图片、教具、媒体课件开展《食品安全我知道》《不乱吃东西》《乱吃食品危害多》《饮食安全要注意》《这些东西能吃吗》等系列主题教育活动，通过生动有趣的活动让幼儿了解什么是安全食品，为什么要吃安全食品等，增强全园师幼和家长的卫生防病意识。

拓宽教育渠道，严守安全防线。通过食堂开放日、伙委会座谈会、食材监督员等教育渠道，让家长参与到幼儿园食品安全工作中，从食品安全管理、经费合理使用、食谱科学制定、营养膳食结构、饮食习惯培养等方面，直观了解幼儿园食堂规范化管理。

渗透体验教育，践行勤俭节约。积极探索幼儿园“一餐二点”工作的突破和创新。利用每日餐前教育环节，让幼儿了解营养摄入和健康发育的重要性，提高幼儿的用餐兴趣和用餐质量；在执行园长陪餐制度的基础上，通过家长陪餐活动，共同守护幼儿“舌尖上的安全”，增加幼儿园膳食工作的透明度；为践行“尚俭崇信”的食品安全理念，改变传统意义上由教师分餐、儿童排队取餐进餐方式，转而采取以幼儿为中心，实行幼儿自主取餐，并将就餐礼仪教育渗透其中，让幼儿懂得按需选取，杜绝浪费。

此次食品安全宣传周系列教育活动，深入宣传贯彻食品安全法律法规，认真开展食品安全隐患排查整改工作，对照相关要求逐一排查，进一步增强了家长和教职员工食品安全意识，把宣传教育融入日常生活中，让幼儿在生活、学习中养成良好的饮食习惯，健康快乐地成长。