舟山市新城御景幼儿园开展“三管齐下保食安”活动
为全面宣传食品安全知识，营造人人参与的食品安全氛围，近期，舟山市新城御景幼儿园组织全员开展“三管齐下保食安”食品安全宣传周活动。
“一管”：食堂设备安全关。针对食堂烹饪燃气用火安全，再次深度强调及知识培训，把好“三要”：设施设备排查要及时、每日食材验收要仔细、每次餐具消毒要落实，严防死守入口第一道关。
“二管”：食安监管日日巡。该园食安管理员通过对班级用餐一日三巡、食堂日检、阳光食堂一周两看多角度监管，发现问题及时记录及时整改。
“三管”：家园童行多方督。该园设有家长膳食代表、园内膳食成员及幼儿膳食代表，通过每月例会提出建议及要求，帮助幼儿园更好地开展膳食相关工作，三方从多角度监管保障幼儿膳食安全。
同时，该园班级根据幼儿不同年龄特点，分段开展食品安全教育活动。小班教师通过多种形式为幼儿讲解食品安全知识，引导幼儿发现生活中的问题食品，加强幼儿食品安全意识；中班幼儿绘制食品安全宣传画，并讲述对食品安全知识的自我认知与见解；大班幼儿拍摄食品安全宣传视频，将食品安全知识宣传辐射家庭乃至社区。
保障食品安全是保障幼儿、教职工安全健康的前提，此次活动，提高了各成员的食品安全意识，幼儿园在今后的工作中，将牢记食品安全责任，继续抓细抓实，消除各方隐患，把好食品安全每一关。
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