巴中市平昌县泥龙小学“六强化”确保师生舌尖上安全
强化组织领导。全面落实食品安全主管责任和主体责任，严格实行学校食品安全责任制和责任追究制。层层签订目标责任书，设置食品安全管理机构，配备学校专（兼）职食品安全管理人员，落实岗位职责，规范操作流程，形成学校食品安全工作层层抓、专人管的良好局面。
强化督促检查。学校积极运用“明厨亮灶”成果，加强日常监管，严格管控原料采购、仓储管理、加工制作、留样监测、清洗消毒、日常保洁和用水卫生等关键环节，及时消除安全隐患。
强化协同推进。学校积极会同市场监管部门，完善食品安全防控协同机制，加强学校及周边食品安全管理，切实落实食品安全主体责任，定期开展食品安全防控风险排查，降低食品安全风险，保障师生健康。
强化学习培训。落实《泥龙小学食品安全与学生营养改善计划管理能力提升行动实施方案》，按照学校食品安全管理人员、从业人员培训计划，通过开展学习培训、增加实践锻炼、强化责任管理、实行目标考核、校本管理教研等途径，进一步强化食品安全管理人员、从业人员的安全意识，夯实学校食品安全管理的人本基础。
强化管理，细耕“责任田”。学校形成“温馨午餐，校长、老师与你有约”陪餐制度，每天安排学校行政和值周教师轮流陪餐，并做好陪餐记录，及时发现和解决营养供餐过程中存在的问题和困难，并督促食堂对有关方面的工作进行改进。
强化宣传教育。学校充分利用开学第一课、健康教育课、校园广播、专题讲座、班会、板报等形式，对学生开展食品卫生安全知识和预防食物中毒的宣传教育，增强学生的卫生防病意识以及识别腐败变质食品的能力，引导学生养成节俭、卫生、文明的饮食习惯。
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