合肥市第一中学走进食堂 保障师生舌尖上的安全
为了使学生们了解食品安全相关知识，畅通学生与食堂之间交流的渠道，5月5日傍晚，由合肥市第一中学团委书记汪义超带队，学生会部分工作人员与食堂负责人一起走进食堂后厨，了解食品制作和流通相关流程，也向食堂负责人反馈了学生们的建议。
在进入之前，所有人一起佩戴好口罩与头套，确保后厨的干净整洁。首先映入眼帘的是食堂的每日计划，“每个月更新一次，让食堂员工的工作更加有效率，更好地为师生服务。”食堂的负责人解释道。随后便是加工间，因为正是师生用餐的时候，所以加工房里正在加工。可以看到所有的工作人员都在忙碌着，身着清一色的工作服装，整个后厨干净整洁，让人觉得十分放心。
参观完加工房，几位食堂负责人带领学生们到达储藏间。可以看到架子上摆放着整齐的调料瓶，每瓶调料上都贴上了使用期限，架子上有贴醒目的保质期标识，负责人解释道：“我们采用‘先进先出’的工作流程，严控使用期限，让大家吃得舒心，吃得放心。”
在此期间参观的学生就自己和其他人就餐时所遇到的问题反馈给食堂负责人，几位负责人认真地听完问题并详细地记录下来，记录完毕后，负责人保证道：“放心，马上就会解决！”
最后学生们来到进货处，墙上写满了合格食品的要求与不合格食品的具体现象，在每一框不合格食品的下方还附有具体的危害。
通过今天的后厨参观，学生们了解了平日里可口的饭菜是如何制作的，也更加意识到每一粒粮食的来之不易。此外，严谨的食堂食品安全保障机制确保了师生用餐的安全和卫生，保障了全体师生舌尖上的安全。
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