桂林市桂西幼儿园开展食物中毒应急处理实地演练
食品安全一直是幼儿园食堂工作的重中之重，为了加强幼儿园的食品卫生安全工作，有效提高教职工应对食品安全突发事件的应急处置能力，减少食品安全突发事件带来的危害，保障师生的身体健康与生命安全，10月25日上午，桂林市桂西幼儿园开展了食物中毒应急处理实地演练。
演练前，幼儿园制定了食物中毒应急预案，成立了食品安全应急小组，对食物中毒演练各环节进行了严密部署。全体教职工提前熟悉演练方案，让每位教职工明确演练的目的、意义并做好相关工作。
本次演练采用情景模拟的形式进行。幼儿进课间餐时，01、02班教师发现有几名幼儿在用餐过程中出现腹痛，呕吐、脸色发白等症状，发现异常情况后，带班老师第一时间安抚幼儿，立刻通知保健医生并护送幼儿到保健室。与此同时，班级保育老师组织班级其他幼儿进行有序疏散，立即开窗通风，对呕吐物进行取样密封保存，并对教室环境进行消毒。
保健医生对患儿进行初步检查及询问，根据幼儿出现的症状，初步认定为食物中毒。医生及时向园长汇报，园长接到消息后，立刻赶往现场查看，并宣布启动预防食物中毒应急预案。
小组成员按职责分工紧张有序地开展急救工作，联系家长、送医就诊、做好幼儿留样和炊事用具的保留待查工作。园长立即通知食堂停止生产活动，封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料。同时园长及时向上级部门上报。
最后，园长对本次演练活动进行了总结与点评，强调一定要高度重视食品安全，把守护幼儿生命安全与身体健康放在工作的首位。此次演练活动，提高了幼儿园全体教职工在应对食物中毒等事件的快速反应能力、应急指挥能力以及协同作战能力，为幼儿的安全与健康提供了有力保障。
食品安全重于山，幼儿安全有保障。桂西幼儿园将进一步牢筑食品安全防线，为孩子的健康成长保驾护航。
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