近日，由南京市教育局、市市场监督管理局主办、市中小学卫生保健所、建邺区教育局承办的“2021年全市中小学食品安全宣传周”活动在南京师范大学附属中学新城初级中学怡康街分校举行，活动围绕“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”主题，强化全市学校食品安全主体责任，持续提高师生员工、家长对食品安全重要性的认识，不断提升师生的健康素养。

活动现场，市市场监督管理局向新城初级中学怡康街分校赠送了食品安全相关宣教材料，学校分享了食品安全管理中好的做法，市产品质量监督检验院专家就学校食堂餐饮用具如何做好清洗消毒规范、食品安全操作规范等进行了专题培训，南京医科大学专家对学龄儿童膳食营养知识进行了普及。

宣传活动上，市教育局相关负责人要求，全市各区各校要加强食品安全工作，落实好学校食品安全第一责任人责任，加强自查自改，做到食堂管理人员每日、校长每月进行检查。校长要落实好校长陪餐制度，把好把严食品安全检查每个环节，尤其是重点把握食品安全工作十大重点环节，坚守食品安全工作底线。各级各类食品安全从业人员，要时刻保持高度的责任意识、服务意识，开展经常性的食品安全知识学习活动，保持思想常新，更好地守护师生健康。

今年食品安全宣传周期间，全市积极加强工作谋划，重点推进以下工作：

一是开展食品安全和膳食营养知识网络答题活动。结合中国学生营养日和全民营养周，面向家长、师生开展“食品安全和膳食营养知识网络答题”活动，提升家长、师生食品安全主人翁意识，树立“珍惜盘中餐，粒粒助健康”厉行节约理念。

二是开展饮用水专题培训。为严格贯彻食品安全和饮用水管理规定，主动消除安全隐患，市中小学卫生保健所联合市卫生监督所对***区全体中小学开展饮用水专题培训，全区中小学校分管校长、分管主任总计120余人参加培训。

三是全市各区各校积极开展形式多样、内容丰富的活动。

结合今年爱国卫生运动，对食堂环境进行全面自查，落实整改，及时排除食品安全工作隐患。

强化健康知识宣传教育，通过“四个一”活动，即一次国旗下讲话；一次校园网或微信公众号宣传推送；一期食品安全主题板报；一次食品安全主题班队会，持续巩固师生食品安全法律法规和基本知识。

邀请家长参加食品安全主题宣传教育活动，增强家长食品安全意识，提高食品安全知识知晓率，消除食品安全和膳食营养误区和盲区，扩大食品安全宣传教育覆盖面，持续推进家校配合，增进理解支持，形成工作合力，共同保障校园食品安全。