为了进一步加强食品安全教育,提高幼儿食品安全自我保护意识,近日,安庆市高琦幼儿园中班年级组结合幼儿年龄特点,在幼儿园安全教育周活动期间,以班级为单位开展了“食品健康与安全”主题教育活动。
活动前,老师提前让幼儿在家中寻找印有生产日期的食物,和父母一起检查食品是否已经过了保质期。并将保质期内的食物和过期的食物带到幼儿园来。
活动中,老师先让幼儿观察一些腐烂、变质或者过期的食品,一起探索什么样的食物是过了保质期的。孩子们在老师的引导下,用眼睛看、鼻子闻、查看保质期等方法,很快知道食品能不能吃。
老师还向幼儿介绍了辨别变质食品的方法和购买食品需要注意的事项,倡导幼儿拒绝“垃圾食品”,自觉抵制校园周边无证照经营流动摊贩、假冒伪劣食品和“三无”食品。
接着,孩子们成了一个个食品检查员,在自己带来的食品包装袋上到处寻找保质期,并与老师一起讨论带来的食品是不是过期。
师幼一起将孩子们带来的食品进行分类,让他们知道水果、蔬菜、鱼、肉、蛋等是健康食品,薯条、汉堡、零食等是垃圾食品,从小培养孩子良好的饮食习惯。
最后,老师倡导幼儿要养成良好的卫生习惯,进餐前要用正确的方法进行洗手,进餐时要注意营养搭配,养成良好的饮食习惯。
食品安全教育让孩子懂得了食品安全卫生的重要性,增强了幼儿的自我防护意识。
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