南充市商贸幼儿园举行“食品中毒”模拟演练活动
为了有效应急处置园内可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，全面提升幼儿园食品安全应急协调和处置能力，近日，南充市商贸幼儿园开展了“食品中毒”模拟演练活动。
演练前，南充市商贸幼儿园制定了详细的应急预案，设置了以园长秦旭艳同志为组长的事故应急处置领导小组、医疗救护组，明确了信息报送、病源保护、信息公开、舆情处理、现场警戒等相关人员的具体职责，并与班级老师沟通要点，设定了具体的模拟场景，为实施演练打下坚实的基础。
演练当日下午4时许，该园大三班三名幼儿突然出现呕吐、腹泻等症状。发现此情况，当班老师立即拨打电话上报园内相关领导。接到幼儿疑似食物中毒报告后，领导小组组长秦园长立即启动“食品安全应急处置预案”，应急小组成员随即按照职责分工紧张有序地开展处置工作。
该园领导班子成员立即到一号、二号教学楼查看，了解其他班级是否出现类似情况；医疗救护组组长第一时间赶到事发地点，立即启动紧急救护，安排救护组成员做好相关工作，及时果断将发病人员送到就近医院抢救，并做好幼儿呕吐物、排泄物的封存工作；信息员报送员根据救护组组长的处理意见，联系有关单位，配合处置工作；病源保护人员立即封存食堂菜肴样品、可疑食品，以便及时查找致病原因；信息公开、舆情处理员第一时间赶到事发现场，了解事发情况，设立幼儿园联络处，准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报。
此次演练活动的开展，提高了南充市商贸幼儿园应对食品安全事故的应急指挥能力，进一步验证了“食品安全事故应急预案”的可行性和时效性，增强了全体教职工对食物中毒事故的防范意识。今后的工作中，南充市商贸幼儿园将进一步加强幼儿食品卫生安全的管理工作，为师生的生命安全和校园平安保驾护航。
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