湖南长沙天心区：幼幼新宇幼儿园开展"食物中毒"应急处置演练
守护食品安全是幼儿园的一项重要工作，为了让幼儿园全体教职工进一步熟悉幼儿发生食物中毒后的紧急处理程序，有效提高幼儿园应对食物中毒的紧急处置能力，最大限度地减少食物中毒带来的危害，2017年12月21日上午，天心区幼幼新宇幼儿园开展了“食物中毒应急处理”演练活动。
早上八点半，演练开始。中一班两名幼儿相继出现"食物中毒"症状，带班老师发现后立即将幼儿抱到保健室，保健医生对幼儿进行初步检查后，及时向园长汇报情况，园长向上级部门报告并立即启动幼儿园食物中毒应急预案，各应急小组成员第一时间到位，按职责分工开展相关工作。保健医生拨打了120医疗报警，告知幼儿“病情”，把患儿送往最近的医院，带班教师在安抚幼儿情绪的同时并及时与"中毒幼儿"家长取得联系。同时安全员保护食堂现场，禁止非工作人员进入，做好食物留样、食堂用具的封存。保育教师配合保健医生对残留食物、容器及可疑食品留样封存，保存好患儿的呕吐物等，班级教师对无症状的幼儿进行疏导、观察和安抚工作。
整个演练过程运行规范、有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理，演练取得了圆满成功。此次演练做到了"食物中毒"事件发生时早反馈、早控制、早报告、早治疗，提高了幼儿园教职工在处理食物中毒突发事件的现场应急处置能力和组织协调能力。
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