赣州瑞金市东州春蕾小学开展食物中毒应急演练活动
“民以食为天，食以安为先”，食品安全是安全工作的重中之重。为进一步规范校园食品安全管理工作，增强教职工食品安全意识，有效提高师生对于食品安全突发事件的应急处置能力，近日，赣州瑞金市东州春蕾小学开展了食物中毒应急演练活动。
演练活动前，各班教师根据利用视频、图片等方式开展食品安全教育活动，宣传食品安全知识，引导学生禁食垃圾食品、“三无”食品及变质的食品，培养学生良好的饮食卫生习惯，增强学生的自我保护意识。
五年级学生进餐时，一名学生出现了恶心呕吐、腹痛、头晕等症状，班主任发现后并由配班老师迅速联系保健医生，并将学生送至保健室。
保健医生查看、询问学生情况后，对学生出现的症状初步诊断为“食物中毒疑似病例”，保健医生立即告知后勤主任，后勤主任向校长汇报，校长了解情况后，启动食品安全应急预案，各应急小组成员按照预案马上就位并及时将处置情况向上级部门反馈。
后勤人员拨打120急救电话，班主任与家长进行联系、告知情况，做好沟通引导工作。紧急救援小组协同班级老师护送食物中毒学生前往医院就诊。
班级另一名老师对学生进行心理疏导，并持续关注其他学生的身体健康状况。
随后，后勤主任赶往厨房，详细了解今日餐点情况，初步排查食物中毒原因，同时对留样食物进行封存，做好现场保护，等待相关部门调查检测。
此次演练活动，有效提高了学校对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力。今后，学校将继续做好食品安全工作，规范食堂管理，强化安全责任，为全体师生的身体健康和生命安全保驾护航。（瑞金市东州春蕾小学 钟黎红 刘秋岚）
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